麻婆臭豆腐怎么做

1、香葱、大蒜和生姜清洗干净，切碎，牛肉剁成肉泥。

3、过滤。

5、放入热油中，炸至豆腐膨胀，捞出，控油。

7、倒入花椒油，炒香。

9、放入生抽、米酒和清水，大火，煮沸。

11、撒上香葱、生姜和大蒜，炒匀。