木耳炒鸡蛋的家常做法 木耳炒鸡蛋怎么做好吃

1、材料准备

1.准备木耳50g，鸡蛋2个，葱、姜、蒜适量；

2、2.蒜瓣切片，葱切葱花备用；

3、3.将木耳倒入盆中，加入适量温水浸泡，大约20-30分钟；

4、4.将鸡蛋打碎在碗中，加少许葱花、食盐调味；

5、具体做法

1.将清水煮沸，倒入浸泡好的木耳焯一下，大约3-5分钟，然后捞出备用；

6、2.油锅预热，放入鸡蛋液，翻炒摊熟，捞出备用；

7、3.放入适量油，撒入葱姜蒜爆出香味；

8、4.将木耳倒入锅中翻炒，加入盐少许，大约3-5分钟；

9、5.倒入已炒好的鸡蛋，烹入少许酱油和味精，将菜炒匀就可以出锅了。