花朵山药粉小饼怎么做

1、蛋黄、中筋面粉、山药粉和5g清水混合，搅拌均匀。

2、搅拌至无干粉。

3、装入裱花袋中。

4、紫薯清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

5、碾压成泥，过筛。

6、加入山药粉、面粉和25g清水，搅拌均匀。

7、搅拌至无干粉。

8、装入裱花袋中。

9、锅内刷上食用油，加热，先挤入一个黄色的花芯，周围挤上紫色面糊。

10、小火，煎熟。

11、取出，放凉。