1、 钙是构成牙齿和骨骼的主要成分，能够对身体起到支持和保护的作用，严重缺钙会导致骨骼和牙齿发育迟缓，骨骼变形等症状。
3、 钙对于维持细胞膜的通透性和完整性是必要的，钙可以降低毛细血管的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿；如果人体缺钙就会引起多种过敏性疾病，例如荨麻疹、哮喘、水肿、婴儿湿疹等等。
5、 钙还能参与血液的凝固、细胞粘附。人体如果严重缺钙，遇到外伤可以导致流血不止，甚至引起自发性内出血；人体缺钙还会引起人体患上动脉硬化、骨质疏松等疾病；还可以引起细胞分裂冢膂翁堇亢进，导致恶性肿瘤；引起内分泌功能低下，进而导致高血脂症、糖尿病、肥胖症；引起免疫功能低下导致多种细菌感染，此外还会出现心血管疾病、高血压、老年性痴呆等等。
