黄豆猪脚姜的做法

1、将猪蹄冷水下锅，汆烫后并清洗干净！

3、热锅凉油将八角大料桂皮切小块儿的姜爆香。

5、待猪蹄爆炒呈金黄色时依次下入料酒，冰糖，醋，老抽继续不停翻炒。

7、倒入开水至锅内，没过猪蹄略高一些，烧开后继而转成小火慢炖！大约90分钟后猪蹄将软烂。

9、色泽不错哦！