锅包肉的做法_锅包肉的家常做法_锅爆肉怎么做

 时间:2024-10-22 12:35:36

1、猪里脊洗净,放入冰箱冷冻室冻至略硬后取出。

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3、将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓匀后腌制20分钟。

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5、将蕃茄酱、橙汁倒入碗中,放入适量白糖、白醋、盐、水,调匀成汁。

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7、把腌好的肉片放入淀粉糊中,抓拌,使之均匀地挂上淀粉糊。

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9、将肉片挂上淀粉糊,逐片下入锅中。

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11、火略转大,待油温升高后将全部肉片都倒入锅中再炸一次,略炸20秒左右即捞出。

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