肉末茄子的做法

1、准备肉末200克

3、准备葱姜蒜末和青红辣椒圈

5、起锅烧油

7、肉末煸炒至变色后下入葱姜蒜末和红辣椒圈进行煸炒，煸炒出香味

9、将肉末与茄子条充分煸炒均匀

11、放入青辣椒圈翻炒均匀，大火收汤汁儿至汤汁粘稠即可