1、北京小吃，点心类的艾窝窝，驴打滚，大致这类点心一般都来源于宫廷，被老百姓改造了一下，非常有特色，也算比较有代表性，但是，随着人们日常生活的健康饮食方式，这些小吃虽然好，依照现代人的口味，确实不是十分受吃。
3、属于地域特色的烤鸭，到北京旅行，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京的焖炉烤鸭和挂炉烤鸭都很有特色。跟超市冰柜的卖的那种包装烤鸭味道完全不一样，吃起来虽然油但是并不腻。偶尔吃一点，对健康也没啥太大的影响。可以去前门或者和平门，这两种烤鸭都值得品尝。
5、属于北京老年间的地方小吃豆汁焦圈卤煮：这是一类北京市井小吃，因为市井特色，所以都是一些非常接地气的食材，制作的，比如卤曦鲴缬偎煮，是一些内脏类的制品，对于吃不惯这些的人来说，品尝卤煮依然是一个巨大的挑战。而北京的豆汁，与喝的豆浆有着巨大的差别，那个发酸的味道，就很难下咽。
