肉烩蒜毫怎么做

1、将蒜毫洗净，切成寸段，将肉稍微化开。

2、锅中放入食用油，中火烧热。

3、将蒜毫倒入锅中翻炒均匀，因为蒜本身有蒜香味，所以不用放葱。

4、倒入适量的酱油，增加色泽和香味，酱油只放少许，因为炖肉中有汤，会增加色泽。

5、根据家人的口味，放入适量的盐调味，此时盐不要放太多，因为后面还要放炖肉，炖肉中有盐。

6、等蒜毫炒至八分熟时，倒入炖肉一起炒匀。

7、等蒜毫炒熟，肉热透了，就可以装盘了，肉香浓郁，特别好吃。