吮指酥炸鸡排

1、准备食材：鸡大胸:2块，洗净并把上面的筋膜去除干净。

3、把鸡胸从中间片成薄片。

5、将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。调料涂好后要给鸡肉按摩一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸。按摩后让其静置，腌制入味至少半小时。

7、将沾满干淀粉的鸡排放入蛋液中，两面沾满蛋液。

9、油预热至大约五成热，将鸡排放入。

11、厨房用纸上控油片刻。

13、厨房用纸上控油片刻，切块，按个人喜欢可配沙司酱、番茄沙司或椒盐等调料趁热食用。