俄罗斯超级大列巴

 时间:2024-10-11 19:38:38

1、材料大集合,葡萄干提前浸泡,洗净控干水分备用

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3、再加入鸡蛋液和牛奶,注意⚠️放蛋液时留出半个鸡蛋的蛋液放到碗里备用,烘烤时用来刷面包表面。

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5、材料成团后加入黄油块,厨师机开启揉面过程,搅拌至能拉出略厚的膜

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7、发酵好的面团,看着很粗糙是因为放了黑全麦粉的缘故

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9、上面铺满果仁、干果和蜜翊检檠尸豆,注意收口位置不要铺的太满会露馅的,家里有的材料都可以放,大饼卷万物,大列巴也可以!要举一反三活学活用哈

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11、卷成圆柱形,收口向下👇,封口处可以沾点清水帮助粘合。

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13、用刀片割口,斜切,刀口可以割深一些,露出果仁也无妨,之前留出的半个蛋液拿出来,表面孀砌湫篡刷蛋黄液,撒黑芝麻,家里有燕麦片的这时可以撒些燕麦片

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15、出炉的成品是这样的,满屋飘香,余味绕梁,三日不绝,不信你试试!

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