1、面粉和糯米粉混合，用开水少量边加入边用筷子搅拌成小穗穗，之后揉成面团
2、紫薯去皮蒸20分钟，加一点点冰糖粉用勺子压成紫薯泥，做馅儿备用
3、山药去皮蒸20分钟软面
4、山药用勺子压成泥
5、山药泥和面团一起揉成山药面团
6、最后揉成光滑的山药面团
7、山药面团搓成长条，切成小段
8、小段团成圆的，用手压成小饼皮状
9、加入紫薯馅儿，再把口捏住，轻轻压成饼状
10、一个个饼做好了
11、小火加入一点油，放入饼慢慢煎至两面金黄
12、一定要小火，燃气只用中间的火心儿就行，不用开外圈的火苗
13、完成
