蘑菇茄子相克

1、抗癌

蘑菇多糖是蘑菇中的一种蛋白多糖，它能抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物质，具有很强的抗癌活性，尤其是对胃癌和腹水癌，茄子则有很多的营养，两者一起吃会对患者的身体有很大的好处。

2、提高免疫力

蘑菇中有一定的活性物可以用来提高自身的免疫力，而和茄子同吃则会给身体带来更多的营养物质，对我们的身体健康有很大的好处。

3、降低胆固醇，保护心血管

茄子本身就有很好的预防高血压、冠心病等病症的作用，加之茄子和蘑菇中的营养物质可以相互很好的吸收到身体中，就更加有利于预防这些病症。