乱炖鸡块的做法

1、首先把鸡洗净，鸡带骨剁块备用。

3、炒锅烧热，放适量油，直接放鸡块大火煸炒三五分钟至八九成熟，放料酒5毫升去腥。

5、放热水，和鸡肉持平，烧开后撇浮沫，中小火烧十五分钟左右。

7、把洋葱和西红柿放下去，撒一些黑椒碎，大火炒一两分钟就可以出锅了。