如何清洗蔬菜上的农药

1、浸泡去农药。对于白菜、菠菜等，可浸泡在清水中除去农药，还可以加入少量小苏打，浸泡大约30分钟，再用水清洗。

2、烫洗除农药。对于豆角，芹菜，青椒，西红柿先烫5一10分钟再下锅，能达到去除农药残留的效果

4、流动水冲洗方法。对于韭菜花，黄花菜等花类蔬菜用流动水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下。

6、加热享任去蔬菜农药。用了一些方法去除农药，如不放心，加热享煮后大多墙绅褡孛数农药都会分解，加热可以使农药随水蒸气蒸发而消失，因此煮菜或炒菜不要加盖。