美味红烧酸甜猪蹄的做法

1、将猪脚洗净，用喷枪喷烧掉猪蹄上的毛，并使外皮稍微烧焦，然后再洗净，

2、将猪蹄剁成块放入有姜片的滚水中烫五分钟后滤出

3、在高压锅中放入适量的水，最好不能淹没骨头，然后将辅料放入锅里，并尝酸甜程度，然后放入骨头搅拌均匀后，盖上锅盖，用文火饨20分钟后熄火，等五分钟后起锅，一道色香味俱全的红烧猪蹄就做成了