如何炒肉更好吃

1、先将材料洗干净，肉要切成萝卜丁状，辣椒切成条状。

2、先将锅小火烧热，再将油倒入锅中，又要炒熟。当油变成水状没有粘稠就差不多了。

3、再将洗好切好的肉倒入锅中。小炒一段时间。

4、待锅中肉没了差不多熟了将辣椒倒入锅中。再进行一段时间。

5、待辣椒青绿色退去后就差不多熟。步骤中要注意当锅中缺水时要记得加水。

6、最后将八角，倒入，再加入适量的盐和味精。最后加入少量的切好的大蒜。这样一盘炒肉就出来了。