土豆丝的制作方法

1、挑选两个土豆作为主材，首先把土豆皮去掉再洗干净。

2、然后把洗干净的土豆切成土豆丝，切的时候注意切均匀了，以免炒的时候熟的不均匀。切完之后再清洗一遍。

3、准备好需要的配料。比如油、盐、味精、干的红辣椒，大蒜和豆瓣等。可根据自己的饮食习惯添加。

4、接着将适量的油倒进锅里，等油热了就把辣椒和蒜放进锅里

5、接下来就把切好的土豆丝倒进锅里炒，炒的时候多注意翻几下。

6、待土豆丝快炒熟的时候加上一点豆瓣，不仅可以润色也能增加口感，然后再放上盐和味精就可以出锅了。