自己在家可以做的金汤花胶鸡

1、花胶提前泡发。切块，备用。

3、水烧开，放入鸡，焯水5分钟，去除腥味。焯完水后把鸡捞出，过冷水清洗。锅中放入清水，开始炖，文火慢炖。

5、南瓜、胡萝卜去皮，切小块。把它们煮熟，大约煮10-15分钟。

7、鸡肉大概炖10分钟后，倒入打好的南瓜和胡萝卜泥。再小火炖40分钟。

8、最后将花胶放入汤中，煮2分钟即可。

9、把葱、姜捞出。然后加盐调味。关火。

10、美味又补身的花胶鸡就做好了。