鲜肉土豆泥的作法

1、猪瘦肉洗净，切粒，入油锅加料酒煸炒至熟备用。

2、洋葱洗净切成末，用少量油煸炒片刻，加面粉炒至黄色，然后加入一半牛奶、高汤、盐拌成糊状，在倒入肉粒混匀，成为鲜肉沙司。

3、土豆洗净，煮熟，去皮，研成泥，用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司拌匀即可。