黑米葡萄干发糕

1、黑米面的淀粉质和蛋白质实在不是很高，所以大概一比二对面粉，筛进到模具里面；

2、加上两大勺的砂糖和一大勺的酵母；

3、然后加入一包牛奶大概是250g；

4、搅拌搅拌成为比较黏的糊糊；

5、盖上纱布放到一边发酵，洗干净葡萄干用冷水稍微泡泡开，当然我用了点白酒，很好吃~~~

6、发酵两个小时之后撒上葡萄干，放到整过上面大火，上气之后蒸二十分钟即可！