1、利用产品风格
烘焙店可能有很多不同系列的烘焙产品，而每个系列的产品都有自己的风格。风格就能展示产品的精华，如果从将这些产品集中陈列就能够利用整体放大的风格吸引顾客的注意。
2、利用空间
烘焙店的专柜一般是十几二十几个平方。烘焙店用来陈列的产品一般就是：高柜、中岛双面、单面柜、端头立架、收银台等几种。可以利用支架、凹槽等更充分地利用专柜的陈列空间。
目前烘焙店的中岛柜高度一般在1.3米，壁柜的高度一般在2.2米左右居多。而在这些专柜上设置支架、凹槽时的有几个要点：一是要安全；二是要耐用；三是要设计简洁，如果这些设施过于花哨容易抢走产品的光彩。
3、价格水平或垂直
这样陈列的好处，能方便顾客按价位来快速找产品。烘焙店经营者在陈列时就可以在每个专柜就会多设一个价格标识牌。
