怎么做炒豆皮

豆皮折叠一下，切成宽条。取三个青椒，切成丝，两个蒜瓣拍碎，放入锅中爆香。下入豆皮，翻炒均匀，放入三克鸡精，三克盐。加入十克生抽，下入青椒丝，翻炒均匀。炒散后，加入适量的清水，翻炒均匀。