红烧猪肠鸡蛋菜汤面的做法

1、猪肠冲洗干净后切成几段方便清洗，加入盐和生粉搓洗干净

2、再把里面翻出来，也用盐和生粉搓洗干净，然后冲洗干净

3、处理好的猪肠、准备的材料

6、焯水后捞起冲洗干净

7、锅里下油烧热，加入八角、姜片、迷迭香、葱白、蒜头炒香

15、再翻炒均匀即可

16、准备汤面材料

17、锅里加入适量的水煮面

18、煮好的面捞起，水倒掉

19、锅里重新加入清水煮开，加入切好的大白菜

20、煮开后，磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，下盐调味

21、把煮好的鸡蛋菜汤倒入面里

22、再加入猪肠、辣椒酱、香菜、葱花即可