脆皮面包卷的美味做法

 时间:2025-01-04 22:29:07

1、将盐0.8g、糖50g、鸡蛋一个、纯牛奶放入面包桶中(牛奶加鸡蛋总重量180g),再放入两种面包粉,最后加入3g酵母,启动搅拌、发酵程序。当然手工揉面出筋更好,但今天有点懒,这是已经发酵完成了。

脆皮面包卷的美味做法

3、将20g植物油倒入烤盘晃匀,面团切面沾满黑芝麻,摆上烤盘。

脆皮面包卷的美味做法

5、170度烤22分钟,烤好后将烤盘里多余的油刷点在面包表面就好了,趁热吃底部香脆可口。

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