1、温水稀释酵母，加人盐和油，和面。成光滑面团。
2、室温发酵30分钟左右，2倍大。加油把气泡揉出。
3、分成7个大小差不多的面团，裏油后盖上保鲜膜放到冰箱20分钟。
4、肉剁成肉泥，榨菜剁碎，加上生抽，五香粉，胡椒粉拌匀，向一个方向拌，加入适量水，拌匀后，放上葱花后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味。
5、5克椒盐，加50克面粉，浇适量热油，做成油酥，盖上保鲜膜室温静置 。
6、拿出面，包上榨菜肉馅，放在烤盘上，用手压扁，露馅也没事。
7、烤箱预热，上下火200度，20～25分，根据自己的烤箱调整。
8、烤好，开吃。
