时间：2024-10-26 21:14:43
1、锅里装水，将洗净的牛肉放入后煮出血沫，捞出快速浸入凉水，再倒掉血水备用；
3、转小火煮大约一小时左右后将牛肉捞出沥干水分放凉，再将放凉的牛肉逆纹切成片；
