香辣干锅鸡翅做法

1、将鸡翅膀用热水清洗干净控干水份

3、将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌均匀腌制1小时（夏天需放冰箱里）

5、将生姜洗净切粗丝，干辣子从中间切断去掉籽还有大料和花椒粒一起都准备好

7、坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香

9、将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动

11、首先将芹菜放入翻炒均匀

13、加入适量的盐翻炒均匀

15、锅里的余热将图6的香辣酥花生米倒进去翻炒均匀即可装盘