马来西亚传统冬至汤圆,色味俱佳,寓意团圆

 时间:2026-02-15 08:42:13

1、白汤圆:

把糯米粉,糖和水混合均匀,揉至表面光滑,分割成小团,搓成小圆球,放在白纸上。

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2、班兰汤圆:

把糯米粉,糖和班兰汁混合均匀,揉至表面光滑,分割成小团,搓成小圆球,放在白纸上。

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3、汤圆糖水:

取锅放水煮开,放入糖和班兰叶,转小火加盖煮10分钟即可。

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4、煮汤圆:

另取锅放入适量的水煮开,把全部汤圆放入锅内。用勺子搅动锅里的水,让汤圆动起来,不粘锅底。

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5、煮至汤圆浮起来后捞起,放入凉水中过凉一下然后再捞起。

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6、放入糖水即可。

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