怎么做萝卜干炒石斑鱼肚

1、石斑鱼肚洗干净用开水焯一下

2、萝卜干切小段

3、蒜头生姜切片，蒜苗切段

4、老妈腌制的萝卜剁椒备用

5、炒锅放油烧热放入蒜头和鱼肚

6、放入生姜和萝卜干

7、调入剁椒翻炒

8、调入生抽

9、调入料酒

10、调入盐巴出锅