1、第一步，把普通面粉倒入容器里，放三克食盐，增加面粉的筋道，倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅至无干面粉，厚一点的粘稠状，这个不用揉面，比较粘手，盖上盖子，松弛二十分钟。
2、第二步，松弛好的面比较粘手，面板上撒一些干面粉，把松弛好的面倒在上面，整理整理，不粘手即可，然后搓成长条，面板上倒适量的食用油，把面整理好，用刀切成大小一样的面剂子。
3、第三步，把每个面剂子由外向内整理一下，收口朝下，揉圆，盖上保鲜膜，再饧发二十分钟。饧发面团的时候，我们把香葱去皮洗干净，切成葱花，放在碗里，备用。
4、第四步，取一个饧发好的面团，用擀面杖擀成长的薄饼，这个时候的面伸展性非常好，擀薄一点也不会破，饼的上面撒一点食盐，葱花，白芝麻，
5、横着从一边向另一边卷起，卷成长条，再把长条盘起来，末端压在底部，然后把盘好的面团用手摁扁，用擀面杖擀成薄一点薄饼，所有的面团全部按照这个方法做好。
6、第五步，电饼铛加热，锅里刷一层食用油，用平底锅也可以，把擀好的饼丕放在电饼铛里，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，这个饼非常薄，反复翻两次， 就熟了。
