牛油果鸡蛋拉丝薄饼怎么做

1、煮熟的鸡蛋和牛油果一起放到搅拌机里打成泥。

2、加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。

3、拿1张墨西哥卷饼，放上牛油果鸡蛋泥抹平，馅料可以多加一点。

4、撒上一层马苏里拉芝士，表面再盖上1张卷饼。

5、放入预热好的烤箱里面，200度烤15分钟。

6、烤好后取出切块即可。