家庭版自制正宗生煎包

1、猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时

3、温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵面团

5、将面团搓成长条切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮

7、平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内小火煎半分钟后，喷入65姨捃孜粹克清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟