教你怎么做西洋参老鸭汤

1、鸭子处理：先将鸭子切成块，再切成小块；

3、西洋参老鸭汤：砂锅中放入鸭块,倒入足量清水，下姜片,西洋参片,桂圆干和红枣，倒少许料酒；

5、芋头烧鸭：芋头去皮，切成小块备用；

7、倒入热水，不要浇在鸭肉上，煮好料酒，将老酱油炒匀，转火煨40分钟，放入芋头，用少许五香粉炒匀，转火煨30分钟；