教你制作美味的红烧肉

1、备齐所有食材。

4、锅内放油。

6、五花肉洗净，切成3CM左右的块状，锅内水烧开，加2汤匙料酒，放入五花肉焯水。

8、用刚才煎蛋剩余的油煎肉，放入生姜片。

10、把煎好的五花肉放入锅中，放入八角。

12、放入3汤匙老抽、2汤匙生抽。

14、大火加热至沸腾后转小火炖30分钟。

16、如果有浮沫用汤匙撇去浮沫。

18、20分钟后开锅，然后加入冰糖，炖至汤汁收干。