家庭自制蛋黄小饼干

 时间：2024-10-12 08:59:15

1、先将1个鸡蛋、2个蛋黄和50克糖粉倒入盆内，用电动打蛋器高速打发。这里糖粉也可以换成细砂糖，此时烤箱预热160度上下火

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3、将低筋面粉和玉米淀粉分2次过筛到打发好的蛋糊盆子内，然后用刮刀翻拌均匀，翻拌的时候手法要轻柔一些，避免让蛋糊消泡

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5、然后我们将裱花袋套在一个杯子里，把混合好的面糊倒入裱花袋内

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7、最后送入烤箱中层，热风模式，上下火145度，烤25分钟即可。家里烤箱没有热风模式的话，就用普通的烘烤功能即可

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