怎么做黑木耳炖鸡

 时间:2024-10-19 22:29:25

1、首先准备鸡一只,建议还是买私人家的鸡,吃着放心。还有就是买回家一定要再次拔一次毛,把杀鸡时没有拔到的毛弄干净,再用清水或热水多洗几次,洗干净。

怎么做黑木耳炖鸡

3、在炖鸡之前要先把鸡肉炒炒,这样吃着会更香。再炒鸡肉的时候不用放食用油,可以把鸡油单独拿出来,先炒出油,再放入鸡肉炒,这样鸡汤也更有营养,大概炒15分钟到20分钟的样子就可以了。

怎么做黑木耳炖鸡

4、炒制完成之后,就要用高压锅压制了,把炒好的鸡肉盛进高压锅,同时放入洗好的黑木耳,切好的生姜,盖上盖子大火烧开,中火炖制,大概炖15分钟。

怎么做黑木耳炖鸡
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