鲫鱼豆腐汤怎样才能煮出白白的汤

1、鲫鱼豆腐汤怎样才能煮出白白的汤呢？来，跟着小编一起做，你就知道了。

2、取一口不粘锅，放点菜油，把鲫鱼煎一下。煎至二面金黄即可。

3、砂锅里放点油，把姜片炒香，然后把炸好的鱼放进去，接着放入开水，再放入豆腐。

4、卷一把小葱放进去，大火煮20分钟。

5、出锅前，放入盐，枸杞，葱花，美味即成。要想汤白，最关键的是要用菜油煎一下鱼，然后用开水烧汤，你学会了吗？