韭菜羊肉饺子

1、将韭菜、羊肉、姜剁成小块，放在一个盆。放入佐料：花椒粉，香油，盐，酱油。

3、拌好馅后，准备和面，将面放入盆中，另取一盆放入冷水，加入适量盐搅拌均匀。将面和至成型，醒20分钟左右。

5、切下一小块，揉成长条，切成大小合适的剂子，剂子大小因人而异。

7、擀成中间厚周边薄的料子皮。