1、切地瓜：先把准备好的地瓜一分为二（如果是个头比较大的地瓜，就要一分为四，这样比较好熟）
2、蒸地瓜：地瓜都切好了以后，放到蒸锅里面，上锅蒸熟（中间可以查看一下地瓜的成熟度，用一根筷子检验一下就好，什么时候筷子能轻松扎透地瓜以后就可以了）。
3、晾凉：等到地瓜熟透以后，用一个夹子把它们都夹出来，放在案板或者是干净平整的地方晾凉。
4、剥皮，切条：等到地瓜彻底的凉透了以后，把它们的皮都剥去（蒸熟的地瓜皮很好剥，轻轻一撕就掉了），然后再把地瓜切成条，不要太薄，厚一点会更好吃。
5、放入烤箱烤干：把切好的地瓜条摆放在烤盘里面（记得烤盘上先铺上一层锡纸，这样烤的时候受热会比较好，也比较均匀），放入烤箱，上下150度烤三十分钟，喜欢干一点的，可以烤一个小时。
