简单易学的蜜糖桂花酱的家常做法

1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。

3、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。

5、就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。

7、蜜糖桂花酱的成品。