炖海鱼的家常做法窍门

1、洗净，处理好

2、准备葱姜蒜

3、热油爆香葱姜蒜

4、放入处理好的鱼

5、倒入料酒、酱油，清汤

6、放足够量的水

7、大火烧开，15分钟左右

8、中小火，放入少许盐，

9、放入适量尖椒

10、收汤，关火