1、首先嘞～ 你最好有一个玉子烧的锅。平的长方形的，或者我这种两头微翘，中间有波纹的都OK！如果实在没有或者不想买，就用家里的不粘锅也没问题啦～
2、然后给大家看一下原料大合影～
3、制作步骤正式开始啦！将火腿和黄瓜切成小丁。
4、鸡蛋打散后倒入牛奶搅拌均匀。蛋液大家要使点劲儿打哈～ 要打到蛋清蛋黄完全融合了才好吃哦！
5、用量勺放入1/4茶匙的盐。
6、再放入1/2茶匙的糖（绵白糖白砂糖都行）
7、最后再将火腿和黄瓜丁放入，大力搅拌均匀。
8、在锅中刷一层薄薄的油，也可以用厨房用纸沾点油擦一下锅。
9、倒入蛋液。待底部成型，但中间蛋液还未凝固时，从离自己较远的那一端卷起蛋皮，成蛋卷状。
10、将蛋卷放在靠近自己的这一侧，再将蛋液倒入锅中。
11、待蛋液稍微凝固后，从靠近自己的这一侧将蛋卷再次卷起。
12、卷好的蛋卷长这样～
13、最后再用锯齿刀切成块就OK啦！
