应该这样做米鱼羹

1、把姜片放进锅里，倒入老酒，煮开。

3、在另一个锅里，在火锅里放一点油，用小火把姜片炒一下，再倒入一些水。

5、加点盐，倒入准备好的水淀粉，继续搅拌和增稠。

7、装碗后我喜欢再调少许醋，这个可选，撒葱花。