川味辣子鸡的做法

1、把鸡肉放到碗中，加入生抽、料酒、盐、生姜、花椒搅拌均匀，腌制20分钟。

3、再次下锅炸一遍。

5、爆炒3分钟后，訇咀喃谆将干辣椒和花椒下锅，2分钟后转中火不断翻炒，待锅中的油汁被吸收，干辣椒和花椒焦香时即可出锅