分享一下自己做韭菜鸡蛋火烧的经验

1、面粉加适量水，然后我们用筷子搅拌成絮状，我们要时刻观察絮状物，根据絮状物来和面。

3、然后我们将鸡蛋磕入碗中加盐划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎，准备待用。

5、然后揪成大小相同的面剂，面剂按扁后擀成面皮，注意擀皮要厚薄正好，不能太厚也不能太薄。

7、底锅擦点薄油，将面饼放入，小火烙至双面金黄即可， 然后配上其他的菜肴就可以开饭了。