甜品---蓝莓山药泥

1、第一步：戴手套或者透明胶袋把山药的皮削干净，然后切条，将盘子里的自来水煮沸腾，把刚才切好的山药条放入沸腾的水里煮大约5-10分钟，最后把山药拿出来。

2、第二步：把刚才煮熟的山药条弄成泥状。有两种方法，方法一用铁勺子把山药条压成泥；方法二用搅拌机搅拌成泥。其实方法一与方法二的区别就是在于入口的口感不同而已，选择方法二的话，山药泥会更滑一些。