可可蛋糕卷的做法

1、备齐做蛋糕要用到的材料，水要用稍微热一点的温度

2、蛋黄中放入玉米油、细砂糖可可粉手抽搅匀

3、蛋清搅打至能拉出小弯钩的状态即可

4、蛋白霜先用1/3至蛋黄糊中，上下翻拌均匀，剩下的倒进去，继续翻拌

5、搅拌好的面糊倒入已铺好油布的烤盘中

6、烤盘放入已预热到位的烤箱下层，烘烤25分钟拿出放凉

7、将蛋糕正面朝上，涂抹上淡奶油，美味蛋糕就做好了