油炸裹面包糠开背虾

1、准备食材，冰冻的大虾先化开，去虾线；

2、准备食材，去头，去虾线；

3、处理食材，一半面粉一半淀粉，加入适量的水，十三香和盐，搅拌均匀，去头虾裹面，裹面包糠；

4、油温适当，过油炸；

5、浮起就炸好了，可以出锅；

6、来尝尝味道。