低脂鸡肉松的美味做法

1、选用新鲜的鸡里脊肉500g洗净。放入压力锅中，再放入3颗大料、2片桂皮、3g小茴香、8g盐、料酒10g，最后放入水（没过鸡肉就可），大火烧开。

3、待鸡肉凉透后捞出锅。 PS：剩的汤汁可不要倒掉了，用来煮面条或是馄饨味道很好。

5、倒入铁锅中用打蛋器翻炒至收干水份，再倒入不粘锅中继续翻炒。（铁锅几分钟就可以收干水份了）